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八十歲的舅舅仍身強體健,非常會種植。
他在自家的田園裡種了好幾樣農作物,蕃薯是其中的一項。
種植的農作物除了自家吃外就是分送給親友,沒有在販售。
我是間接的受惠者,三不五時就有蔬果可拿。
舅舅種的蕃薯品質好又好吃,我用舅舅收成的蕃薯做地瓜饅頭和地瓜麵包,風味絕佳。
媽媽、阿姨和舅舅三姊弟都住在岡山,常常會互通有無,感情深厚。
深深覺得兄弟姊妹老的時候能住在附近真好!
假日在家做點心感覺時間過得很快。
雖然自己做的成品外型不如市售的好看,但少油少糖較健康。
親手做不但有趣、療癒,家人又有東西可以吃,好處真不少!
這是我第二次做小饅頭,相信再多做幾次就能抓到要領。
興趣是可以培養的,有興趣就會有動力。
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