前陣子在公司旁空地種的「蝶豆花」最近盛開,比預期中好種每天泡蝶豆花六朵當茶喝

「蝶豆花」富含的花青素,不僅不是人工色素,蝶豆花比起一般植物有高達10倍花青素,有抗氧化效果。

 泡法:1.將適量蝶豆花(5~6朵)放入杯中以熱水沖泡即可飲用。2.可依喜好加入其他茶飲、檸檬汁等調味搭配

泡好的蝶豆花茶呈鮮艷藍色,日本生活情報網站Cafeglobe指出,蝶豆花加入檸檬或是萊姆時,會對檸檬酸起反應,變成美麗的紫色。 (資料來自早安健康網頁)

 

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這陣子是玉米盛產期,通常在市場買煮好的玉米一斤要七八十元。不便宜!

有時我會買生的白糯米或黑糯米玉米回家自己煮,價格差很多

最近白糯米玉米一斤25,黑糯米玉米一斤則是35。這兩類生玉米不是能常常買得到。

如果要煮湯的話選擇黃色的紅玉米或水果甜玉米比較適合。

記得懷女兒時嚴重孕吐,每天只想吃玉米解饞。

 

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民以食為天,能吃就是福。有人說:寧願胖死也不要當餓死鬼。m345.gif

我覺得不必太過度限制自己吃;但吃任何東西要適量,也要看適不適合自己,畢竟每一個人的體質都不一樣

 

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嫣然 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

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  • 好獅子
  • 有朋友種蝶豆花....所以今年喝了不少....^^
  • 喝蝶豆花也有禁忌
    1.大量的花青素會抑制血小板的凝集功能,準備要開刀、正在服用抗凝血藥的患者與孕婦,應避免飲用。

    2.花青素對溫度敏感,沖泡時須注意沖泡溫度,以60度C以下水溫沖泡,可避免花青素營養素流失。

    3.蝶豆花摘採後,應存放在乾燥、避光環境,以免變質。

    嫣然 於 2018/12/26 15:55 回覆

  • neo
  • 原來都是醬吃難怪上半身(因沒見過下半身)身材維持得那麼美妙,還有皮膚那麼細緻
  • 我老公現在都會限制我吃 我跟媽媽說我被苦毒. 哈

    嫣然 於 2018/12/26 15:58 回覆

  • neo
  • 偶綿在都蘭種過玉米,大社觀音山朋友也種,沒噴極重農藥跟本2/3得分給蟲吃

    (都蘭種硬殼ㄚ飼料玉米病蟲害反而少)

  • 冬天比較沒蟲害,最近滯洪池那一帶都是玉米田.
    我媽媽老了沒辦法種 說要給我們種 我們實在沒有那種美國時間 還是買來吃比較快.
    噴農藥也吃到當阿嬤了 吃給她死也不要當餓死鬼.
    蝶豆花都不必噴農藥.

    嫣然 於 2018/12/26 16:05 回覆

  • 悄悄話
  • wujipixnet
  • 我現在常泡蝶豆花.如果拿蝶豆花煮玉米吃.顏色不知道會變成什麼?
  • 看過人家用蝶豆花滷雞爪 像卡通那美人的顏色 越怪生意越好。 蝶豆花煮玉米應該也會變色 可以試試。

    嫣然 於 2018/12/26 21:00 回覆

  • neo
  • 仙子婆婆早安 [:emotion1388109937-3337122266.gif]
  • 白木阿公早
    之前看日本和對岸的節目 讓我了解新科技種植 不一定要灑農藥蔬果才會長得漂亮.日本研發一種奈米薄膜 可將細菌隔絕又可讓植物保濕 種出的蕃茄 草莓...粒粒飽滿又沒蟲咬的痕跡.還有對岸利用高山地型研發高圓筒側邊種植 不需種在地面 種出的蔬菜蟲害少且甘甜.

    嫣然 於 2018/12/27 08:08 回覆

  • 悄悄話
  • 半金
  • 蝶豆花飲有紫色夢幻的顏色喜歡
    黑玉米是新品種是人們愛吃食物!推1
  • 剛剛才泡了一杯蝶豆花茶.
    黑玉米是新品種是人們愛吃食物 但腸胃不好的人不宜多吃.

    嫣然 於 2018/12/27 08:01 回覆

  • 阿芳
  • 水煮玉米
    海鮮米粉湯
    都是我所愛
    感恩
    週四早安
  • 自己煮玉米便宜好多.
    每天要變化不同的菜色 真的是廚娘難為.

    嫣然 於 2018/12/27 10:47 回覆

  • 阿芳
  • 我愛運動
    聞樂起舞
    絕非舞后
    哈哈
  • 阿芳老師好活潑 超羨慕!
    年輕時我也熱愛跳舞 每天清晨五點多就去公園跳土風舞 交際舞. 老師是空軍將軍夫人 她們免費教我們. 那陣子體力和精神都很好 跳舞是很好的運動 有音樂的陪伴不感覺累.

    嫣然 於 2018/12/27 10:51 回覆

  • Emily&Du老爺的家
  • 乾燥蝶豆花有買些
    現在也都自煮冷飲
    真的很奇妙
    加熱變藍紫色再加檸檬又變紫紅色
    最近也吃蠻多玉米的
    水煮玉米就很清甜好吃
  • 今天又摘了好幾朵,長的速度很快。
    我最近也吃了不少玉米。

    嫣然 於 2018/12/27 16:27 回覆

  • neo
  • 仙公不是苦毒,是一種可承受的愛 !

    入夜更冷了,他可是仙子冬暖夏涼的棉被,甜甜的依靠,一生難離的伴,要惜福不可告娘狀
  • 可承受或不可承受 都得承受。
    變天了,感覺有點涼意。

    嫣然 於 2018/12/27 22:59 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • sunmoontwins
  • 下回妳巧手做蜂蜜蛋糕
    也可試試加入蝶豆花汁
    相信這也是不錯創新喲!!
    [:emotion1530600829-3985388849.gif]
  • 蝶豆花的顏色有人還是會覺得怪.
    冰箱還冰了十幾朵 嚐試做看看好像也不錯.

    嫣然 於 2018/12/28 08:46 回覆

  • f30917
  • 祝福我的好友:豬年如意迎2019年
  • 祝阿姨豬年快樂!

    嫣然 於 2018/12/28 14:10 回覆

  • f30917
  • 豆蝶花我喝不出味道
  • 曬過再煮過的蝶豆花沒甚麼味道.
    現採現泡得比較有花草的味道.

    嫣然 於 2018/12/28 14:10 回覆

  • 老劉
  • 蝶豆花美麗浪漫
    玉米老少都愛
    平安喜樂
  • 還是有人不喜歡吃玉米 但大多數人愛吃。
    早安

    嫣然 於 2018/12/29 07:36 回覆

  • neo
  • 早安仙子婆婆[:emotion1388109937-3337122266.gif] 透早來請安

    恭請出菜[:emotion1390955408-3106224114.gif]
  • 阿貝吃飽沒?

    嫣然 於 2019/01/14 12:28 回覆